REDUZIR E GERIR SO2 VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO NOVAS FERRAMENTAS DE ABORDAGEM PRÁTICA
02 maio 2017 - Lisboa | 03 maio 2017 - Vila Real
Florent Touzet, ICV
- Atualização do conhecimento sobre o SO2 e os elementos que interferem na fração livre e molecular. - Adaptar ou modificar as práticas para reduzir as adições. - Descobrir alternativas, vantagens e limitações.
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Programa
Objetivos