A referência de Jean Lenoir para desenvolver o sentido do olfato. Citamos um livro muito refinado. Realçamos 54 sabores de alta qualidade que ganham vida na sua memória olfativa e encontram uma ressonância real de vinhos de qualidade. 54 cartões que explicam a ligação entre os verdadeiros sabores e os vinhos. Um livro completo, ricamente ilustrado, que vos acompanhará, oferecendo várias orientações para praticar e aprender a provar os vinhos franceses e do mundo.

Livro exuberante em pano vermelho carmim, formato 294 x 382 x 55 mm, peso 3,750 kg.
Inumeros valiosos conhecimentos e diversão para profissionais e entusiastas.

Disponível em português.

24 sabores fundamentais de vinhos brancos (incluindo champagnes) e vinhos tintos. Uma brochura sobre o cheiro e o gosto em geral. 24 explicações ilustradas mostram de que maneira estes aromas chave emergem e se manifestam. Grandes vinhos brancos e tintos franceses e do mundo são apresentados como exemplos.

Terá ao seu dispor um vasto campo para praticar.
Livro-caixa de pano, vermelho carmim, formato 237 x 305 x 48 mm, peso 1,350 kg.
Os aromas/vinhos brancos 1 . 2 . 4 . 6 . 8 . 10 . 24 . 27 . 37 . 47 . 48 . 50
Os aromas / vinhos tintos 12 . 13 . 15 . 17 . 18 . 29 . 30 . 32 . 36 . 40 . 43 . 54

Disponível em francês e inglês.

Grande plano sobre os 12 aromas base de vinhos brancos e champagnes. Uma brochura sobre o cheiro e o gosto em geral. 12 textos explicativos e ilutrados que revelam como e em que tipo de vinhos estes aromas chave se manifestam.

Grandes vinhos brancos franceses e do mundo, são apresentados como exemplos.

Livro-caixa de pano, vermelho carmim, formato 237 x 305 x 48 mm, peso 700 g.
Os aromas 1 . 2 . 4 . 6 . 8 . 10 . 24 . 27 . 37 . 47 . 48 . 50

Disponível em francês e inglês.

Grande plano sobre os 12 aromas base dos vinhos tintos. Uma brochura sobre o cheiro e o gosto em geral. 12 textos explicativos e ilutrados que revelam como e em que tipo de vinhos estes aromas chave se manifestam.

Grandes vinhos tintos franceses e do mundo, são apresentados como exemplos.

Livro-caixa de pano, vermelho carmim, formato 237 x 305 x 48 mm, peso 700 g.
Os aromas 12 . 13 . 15 . 17 . 18 . 29 . 30 . 32 . 36 . 40 . 43 . 54

Disponível em francês e inglês.

Os principais defeitos olfativos do vinho. quais são as suas origens? Podemos eliminá-los ou reduzi-los?Como reconhecer imediatamente os gostos da rolha de cortiça, da oxidação, da redução

Complemento indispensável de 54 sabores.

Livro-caixa de pano, vermelho carmim, formato 237 x 305 x 48 mm, peso 600 g.
Os aromas vegetais . maçã muito madura . vinagre . cola . sabão . enxofre . ovo podre . cebola . couve flor . cavalo . mofo de terra . rolha de cortiça.

Disponível em francês e inglês.

12 aromas dos mais representativos no painel dos aromas de madeira. Alguns estão naturalmente presentes na madeira de carvalho, estes são gerados durante as várias fases de fabrico de barrica. Um magnífico livro que desvenda o segredo

Complemento indispensável de 54 sabores.

Livro-caixa de pano, vermelho carmim, formato 172 x 247 x 35 mm, peso 750 g.
Os aromas carvalho . madeira verde . coco . cravo . baunilha .condimentado . amadeirado . couro fresco . nota farmacêutica . torrada . nota furfural . alcaçuz .fumado

Disponível em francês e inglês.

Descubra os 6 aromas mais comuns em diversos vinhos. Memorizando-os, permitirá que os identifique nos vinhos. Primeiro teste de funcionamento para controlar a degustação, vá em frente. É tão fácil progredir!

Um presente que capta o coração e o paladar! Para o amador ou iniciante

Livro-caixa de pano, vermelho carmim, formato 133 x 90 x 25 mm, peso 186 g.
Os aromas 2 . 10 . 13 . 15 . 29 . 48

Disponível em francês e inglês.

Descubra os 6 aromas específicos dos vinhos rosés. Memorizando-os, permitirá que os identifique nos vinhos. Primeiro teste de funcionamento para controlar a degustação, vá em frente. É tão fácil progredir!

Um presente que capta o coração e o paladar! Para o amador ou iniciante

Livro-caixa de pano, vermelho carmim, formato 133 x 90 x 25 mm, peso 186 g.
Os aromas 2 . 5 . 12 . 13 . 20 . 28

Disponível em francês e inglês.