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Otimização do estágio em Barrica
4 de Dezembro 2012 - IVDP - Porto | 5 de Dezembro 2012 - Quinta da Marinha - Lisboa
Sylvain DELABRE
Selecionar e conservar as barricas, definir os processos de vinificação e de estágio no âmbito de conjuntura técnico-económica e objetivos comerciais.
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