| À descoberta de Africa do Sul |
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| À descoberta de Africa do Sul |
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| 21 a 28 de Maio de 2005 |
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Safari Extension - 29 a 31 de Maio
A Vinidea.Net propõe-se organizar uma viagem de estudo à África do Sul, um dos países emergentes no novo cenário produtivo a nível mundial.
Esta viagem visa alcançar um conhecimento abrangente da enologia sul-africana e da sua ligação com o marketing e a investigação aplicada. Com esse objectivo realizar-se-ão visitas, acompanhadas de debates e provas, a Universidades e Institutos de Investigação (especial destaque para a visita ao Imm |
| debates e provas, a Universidades e Institutos de Investigação (especial destaque para a visita ao Institute for Wine Biotechnology da Universidade de Stellenbosch) e adegas de referência (uma extraordinária conjunção de cooperativas, quintas e grandes produtores engarrafadores). |
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| Vinhos brancos de climas frios |
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| Vinhos brancos de climas frios |
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| 26 a 30 de Abril de 2005 |
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| As regiões alpinas e limitrofes são reconhecidas pela qualidade dos vinhos brancos que aí se produzem, frequentemente em condições extraordinárias. Num momento em que a moda dos vinhos brancos parece estar em fase ascendente, torna-se interessante o contacto com a realidade da produção de brancos em alguns Países. A Vinidea.Net propõe, assim, uma viagem de estudo a algumas zonas de produção dos Alpes, passando por regiões mais reconhecidas, como a Alsácia e a Borgonha, |
| a outras seguramente menos famosas, mas nem por isso privadas de aspectos interessantes, como é o caso da região francesa de Jura, a região suíça adjacente ao lago de Zurich e o Valle d’Aosta italiano. |
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